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食街

Sep 30

In: 旅遊玩乐 Things to Do, 饮食推介 Food

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很多朋友去歐美旅游, 唐人街是不可缺少的一站。唐人街最早在19世紀的美國和加拿大形成。唐人街的形成,是因為早期華人移居海外,成為當地的少數族群,面對新的環境需要同舟共濟,便群居在一個地區,久而久之形成了華人聚居地,習慣上稱之為“唐人街”或“華埠”。故此唐人街是當地華僑歷史的一種見証。從亞洲到大洋洲,從歐洲到美洲,幾乎在世界各地,我們都能看到華埠,找到華僑同胞。

走過許多城市的唐人街,給我留下的印象大多為古典的中式牌樓、中西合璧的建筑、還有熟悉的中餐的味道。但是很多歐美城市的唐人街日久失修,加上華裔后代遷移到其他地區開展生意,令多數唐人街隻剩下一些中低檔餐廳、廉價雜貨店和出售旅游紀念品的商店。

今天,隨著中國游客的購買力越來越強,很多旅行團都已經不再把唐人街作為必游的旅游景點之一。其實並不是每個唐人街都那麼慘淡經營,還是有一些當地政府支持唐人街的維護及發展的好例子。比如說溫哥華的唐人街,干淨整潔而又生機勃勃,給國際游客留下了美好的印象。

大溫哥華地區日益龐大的華裔人口,自然而然對唐人街產生新的需求。一個新的市場應運而生。列治文市的 Golden Village被喻為新一代的唐人街。踏上列治文的三號路,你難免不被滿目的中文招牌弄得有點錯愕,以為身在中國。的確,三號路沿線上的商戶以華裔居多,很多西人的商戶因為考慮到顧客多為華人也在招牌上添上醒目的中文字。在這裡,衣食住行都能找到中文的服務,各行各業都能找到華人經營的店鋪。

雖然被喻為新一代的唐人街,但是Golden Village為傳統意義的唐人街增添了多元文化的活力。除了華裔,還有很多其他的亞裔人口選擇在列治文經商或居住。在餐飲選擇上就已而形成了中餐及各種亞洲風味的餐館林立的繁華景象。著名的食街Alexandra Road 就在Golden Village,在這裡你可以品嘗到全球最好、最正宗的亞洲菜式,如京川粵滬名菜、港式快餐、東南亞美食、韓式燒烤、日式壽司刺身拉面等。而在香港仔中心及百家店等亞洲式商場,顧客可以輕鬆購買到種類繁多的亞洲商品,稱列治文為北美亞洲風情最濃郁的城市實在不為過。

編者 / 照片來源: RiverRockAE

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