2017年7月9日
话说,河石君绝对是个吃货~ 不在河石时都往各种餐厅跑~ 目的嘛… 当然是为一众河粉谋福利啦!
最近河石君就跑到潮流达人喜欢的温哥华Main Street~ 那边有很多特式小店、怀旧店铺,还有充满品味的餐厅! 其中一家就是主打时尚越南菜的 Anh and Chi!
Anh and Chi!的前身是一家开业33年的越南餐厅 Pho Hoang。随着前老板的过身,他的儿女决定把它翻新,以新的定位出发,就这样,Anh and Chi! 便诞生了~ 餐厅至今开业一年多,每次去都总有人排队~您可能会有点疑惑… 到底 Anh and Chi!是什么意思啊? Anh and Chi!在越语是两兄妹的意思~ 而新老板 Amelie 和 Vincent Nguyen 就是两兄妹! 大概是兄妹同心,其利断金的意思吧~~~ 嗯嗯~~~ 餐厅的运作是由两兄妹负责打理,但厨房和菜式是谁管呢? 就是他们的妈妈 Ly Nguyen! 妈妈在构思餐牌的时候,以新鲜食材创作不同菜式,而且把旧餐厅 Pho Hoang 的招牌菜都留下来,让一众温村民有口福呢!
踏进餐厅以后,您会忍不住看看它的装潢! 有朋友说过,它的布置有点热带风情,就好像跑到泰国似呢! 而且它什么样的顾客都有喔- 西人、华人、黑人、东南亚人… 反正美食就无分国界嘛~ 温村民都知道哪里有好吃的~ 再来看看 Anh and Chi 的餐牌和摆盆~ 都是走时尚简约的路线~~~ 吃越南菜,大家一定会想起越南牛肉粉,但其实还有很多其它菜式啦! 所以河石君决定尝尝其它菜式,就好像蒜蓉牛油鸡翅、香茅鸡排春卷捞檬、越式香脆蛋饼都让我们觉得好幸福喔~ 而且惹来好多目光呢~蒜蓉牛油鸡翅~
香喷喷的鸡翅,味道适中刚好,搭上酸酸的酱汁,真的是开胃菜! 适合和朋友happy share~
香茅鸡排春卷捞檬~这个捞檬,绝对是河石君的最爱~ 鸡排、大虾、春卷、青瓜、香菜加上微辣的鱼露,把它们全部加在一起绝对不会错! 赞!!!
越式香脆蛋饼~这个份量真的好多喔!!! 而且蛋皮超脆呢~ 香菜也是一大堆~~~ 河石君的同事点的是上面的捞檬,但眼光一直看着朋友的蛋饼(蛋饼的魅力真大)~
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2017年7月7日- 7月14日
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